Nocciola Francescana è un progetto innovativo arrivato secondo classificato nel 2013 al Concorso Nazionale Linfas – Le Idee Nuove Fanno Agricoltura Sostenibile.

Il progetto promuove la valorizzazione della nocciola prodotta in Umbria e della sua filiera, sia attraverso la promozione di varietà locali selezionate l’Università degli Studi di Perugia per caratteristiche di pregio che con la trasformazione di noccioleti vecchi e/o obsoleti, in moderni corileti che permettano uno sviluppo sostenibile della coltura.

Obiettivi del Progetto sono quindi il mantenimento e incremento della biodiversità, lo sviluppo di una filiera corta della nocciola, la promozione della sana alimentazione e la sostenibilità in termini di sviluppo, lavoro e costi.

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